1 Bund Dill ,100,gr. Butter ,1 Zwiebel ( mittel groß) , " Eßl. Mehl , 200 ml.Sahne oder Milch ,2-3 Tropfen Essig ,etwas Zucker ,Wasser oder etwas Brühe. Pfeffer ,Salz ,Muskat zum würzen . 1. Die Butter im Topf zergehen lassen (nicht braun werden lassen ) 2.Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in der Butter kurz dünsten. 3.Mehl dazu geben und etwas anbräunen lassen 4.mit der Sahne od. Milch ablöschen und mit Wasser oder Brühe zu einer süffigen Soße werden lassen . 5.den Dill abwaschen und klein hacken (oder schneiden und in die Soße geben . 6.MIt Pfeffer, Salz und Muskat ,würzen .( bei süß -sauer Essig und zucker nicht vergessen ) 7.das ganze etwas köcheln lassen und bei bedarf noch Flüssigkeit dazu gießen . 8. guten Appetit und gutes gelingen .